Durant la période pendant laquelle la Bulgarie faisait partie de l'Empire Ottoman, la fonction de Grand Rabbin du pays était tenue par le Grand Rabbin d'Andrinople en Turquie (aujourd’hui appelée Edirne). Lorsqu'en 1878 la Bulgarie obtint son indépendance, les communautés juives bulgares se retrouvèrent sans institution rabbinique suprême. Le gouvernement assigna officiellement la fonction de Grand Rabbin de Bulgarie, au Grand Rabbin de Sofia, le Rabbin Gabriel Almosnino.

  En fait le Grand Rabbinat ne comprenait qu'une seule personne représentant tout le judaïsme bulgare. En 1884 fut fondé le Consistoire Central qui s'occupa de la direction des affaires locales et servit de corps administratif au Grand Rabbinat.

  La liste chronologique des Grands Rabbins de Bulgarie couvre les années 1880-1949, dernière année pendant laquelle 90% de la population juive (soit 45,000 âmes) ont quitté la Bulgarie pour immigrer en Israël. La plupart des Juifs qui sont restés habitent Sofia ou Plovdiv tandis que toutes les autres communautés ont simplement disparu. Dans le contexte communiste de l'après-guerre, le Grand Rabbinat et le Consistoire Central ont été dissous. L'Organisation Culturelle et Educationnelle des Juifs de Bulgarie les a remplacés. Cette Organisation fonctionne encore de nos jours, tandis que les communautés de Sofia et Plovdiv ont chacune leur propre rabbin.

 

Les Grands Rabbins de Bulgarie Depuis l'independence du Pays (1878-1949)
Index preparé par Mathilde A. Tagger
Nom	Prenom	Periode	Notes
Almosnino	Gabriel	1880- 1885	(Nikopol 1805 - Sofia 188?).
Bakish	Presiado	1885- 1889	Interim Chief Rabbi
Dankowitz	Shimon	1889- 1891	Former Bohemia Chief Rabbi.
Tadjer	Moshe (Moshonachi)	1891- 1893	Interim Chief Rabbi (Sofia 1832- Kiustendil 1913)
Gruenwald	Mordekhay (Dr.)	1893- 1895	(1853 - London 1895)
Bakish	Presiado	1895- 1898	Interim Chief Rabbi.
Tadjer	Moshe (Moshonachi)	1898- 1900	Interim Chief Rabbi.
Ehrenpreiss	Mordekhay	1900- 1914	Former Bohemia Chief Rabbi.
Davidov	Hezkeya Shabetay	1914- 1918	Interim Chief Rabbi.(Consitorium President) (Sofia1880- 1950)
Pipano	David	1920- 1925	Former Sofia Rabbi ( Salonica- ??)
		1925- 1945	No Chief Rabbi.
Hannanel	Asher  (Dr.)	1945- 1949	(Shumen 1895- Israel 1964)